Brownies
En croquant le brownie, vous tomberez sur une noix.
- Mise en place et préparation: env. 20 min
- Cuisson au four: env. 20 min
Ingrédients
Nombre personnes:
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
- 50 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 1 c.c. de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100 g de cerneaux de noix
- 75 g de farine
- 1 sachet de glaçage foncé
Et voilà comment cela se fait
Préchauffer le four à 180° C. Faire fondre le beurre dans une casserole.
Hacher finement le chocolat, ajouter au beurre, faire fondre en remuant, laisser tiédir un peu.
Mélanger dans un grand bol œufs, sucre, sucre vanillé et sel. Ajouter la masse au chocolat, mélanger.
Hacher grossièrement les noix, ajouter avec la farine, mélanger, verser dans le moule préparé, lisser.
Cuisson: env. 20 min au milieu du four. Le gâteau doit rester humide à l’intérieur. Laisser à peine tiédir, couper encore chaud en cubes dans le moule, puis laisser refroidir complètement avant de retirer.
Disposer les brownies sur une grille ou sur un plat. Faire fondre le glaçage, répartir sur les brownies en formant des rayures, laisser sécher.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle par pièce
Informations complémentaires
Moule: Moule: Pour un moule à charnière carré d’env. 23 cm, fond chemisé de papier cuisson, bord graissé
Suggestion: à défaut de moule à brownies, utiliser un moule à charnière Ø env. 24 cm.
Conservation: bien emballés, env. 1 semaine au réfrigérateur ou env. 2 mois au congélateur. Ne les décongeler que légèrement avant de les servir, ils seront délicieux.
Préparation avec la friteuse à air chaud:
Cuisson: env. 25 min à 160° C