Panier de fermentation, ovale, 22 cm
- Réutilisables
- Pour des quantités de pâte jusqu'à 750 grammes
- Protège la pâte du dessèchement et favorise le processus de fermentation
Détails
Pain paysan rustique ou délicieux pain mi-blanc, dans ce banneton, le pâton prend une jolie forme et sa surface garde une magnifique empreinte.
Le panier garde la pâte bien humide et accélère aussi le processus de fermentation. La pâte étant stabilisée pendant la pousse, elle conserve sa belle forme ovale et l’empreinte caractéristique du panier après le démoulage et la cuisson du pain.
Avec ses dimensions intérieures de 23,5 cm (longueur) et 13,8 cm (largeur), ce panier peut contenir jusqu’à 750 g de pâte. Il est confectionné en solide matériau naturel et durable (rotin), et peut donc être réutilisé à volonté.
Suggestion: ce panier à fermentation existe aussi en forme ronde (art. n° 70403).
Informations
Informations sur le fabricant et la sécurité
Informations du fabricant
Fabricant:
Betty Bossi
Division de Coop Société Coopérative
Baslerstrasse 52
Boîte postale
CH-8021 Zurich
Suisse
Contact:
international@bettybossi.ch
Personne responsable:
Betty Bossi Division der Coop Genossenschaft c/o
Versteijnen Logistics Services B.V.
Zeusstraat 3
5048 CA Tilburg
Netherlands
Contact:
international@bettybossi.ch