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Cupcakes Halloween

Des mauvais esprits se répandent sur Halloween: Cupcakes vite faits bien faits composés de courge, fromage frais et sucre glace!

Mise en place et préparation: env. 20 min
Cuisson au four: env. 25 min

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Ingrédients

Nombre personnes:

- 4 +

Avis important
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer

120 g de farine
180 g de sucre
150 g d’ amandes moulues
1 c.c. de poudre à lever
0,5 c.c. de cannelle
0,3 c.c. de cardamome en poudre
2 pincées sel

3 œufs
1 dl de lait
75 g de beurre
300 g de courge

200 g de fromage frais double crème
3 c.s. de sucre glace
1 c.s. de lait
quelques gouttes de colorant alimentaire orange
décors en sucre

Et voilà comment cela se fait

Pâte éclair: mélanger dans un grand bol la farine et tous les ingrédients jusqu’au sel compris.

Incorporer au fouet œufs, lait et beurre, incorporer la courge à la spatule. Répartir la pâte dans les cavités. Cuisson: env. 25 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir, démouler, laisser refroidir sur une grille.

Bien mélanger fromage frais, sucre glace, lait et colorant alimentaire, répartir sur lescupcakes, décorer.