Gratin de knöpflis
Pour changer des pâtes, les knöpflis sont une alternative sympa pour préparer un délicieux gratin.
- Mise en place et préparation: env. 15 min
- Cuisson au four: env. 25 min
Ingrédients
Nombre personnes:
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
- 1 kg de knöpflis
- 300 g de mozzarella
- 130 g de gruyère
- 4 dl de demi-crème à sauce
- 0,8 c.c. de sel
- un peu de poivre
- 1 piment mi-fort rouge
- 250 g de brocoli surgelé
Et voilà comment cela se fait
Préchauffer le four à 200°C. Mettre les knöpflis dans le plat graissé. Couper la mozzarella en petits dés, en ajouter les ⅔ avec ⅔ du gruyère râpé, mélanger. Saler et poivrer la demi-crème à sauce, verser dans le plat. Parsemer avec le reste de la mozzarella et du gruyère. Épépiner le piment mi-fort et le tailler en fines lanières, répartir sur les knöpflis avec le brocoli.
Cuisson: env. 25 min au milieu du four.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle par portion (1/4)
Informations complémentaires
Moule: Pour un grand plat à gratin d’env. 2½ litres, graissé
Remarque: les brocoli surgelé est blanchi, c'est pourquoi il reste bien vert.
Suggestion: Gratin express: Gnocchis, knöpflis ou spätzlis? Chou-fleur, brocoli ou romanesco? Quels que soient les ingrédients, ce gratin se prépare en un rien de temps.