Gratin de pommes de terre
Pour un gratin réussi, il faut juste quelques pommes de terre savoureuses, à chair farineuse.
- Mise en place et préparation: env. 25 min
- Finition au four: env. 55 min
Ingrédients
Nombre personnes:
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
- 1 gousse d’ail
- 1 c.s. de beurre
- 1 échalote
- 0,5 c.c. de feuilles de thym
- 800 g de pommes de terre à chair farineuse
- 4 dl de lait
- 0,8 c.c. de sel
- un peu de poivre
Et voilà comment cela se fait
Frotter le plat avec l’ail et le graisser.
Chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive. Faire revenir l’échalote et le thym, ajouter les pommes de terre, faire revenir env. 5 minutes.
Verser le lait, porter à ébullition, laisser cuire doucement env. 8 min, saler, poivrer, mettre dans le moule graissé.
Finition: faire gratiner env. 55 min au milieu du four préchauffé à 180°C.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle par portion
Informations complémentaires
Moule: pour un grand plat à gratin d’env. 2 litres
Compte à rebours: gratin prêt à enfourner 1/2 journée avant, garder à couvert au réfrigérateur.