Gratin röstis-poireau
Si aromatique, si goûteux!
- Mise en place et préparation: env. 15 min
- Cuisson au four: env. 30 min
Ingrédients
Nombre personnes:
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
- 1 kg de pommes de terre en robe des champs
- 400 g de poireau
- 2 piments mi-forts rouges
- 150 g de petits dés de jambon
- 2 dl de demi-crème à sauce
- 2 dl de lait
- 250 g de mélange pour gâteau au fromage
- 0,3 c.c. de muscade
- 1,5 c.c. de sel
Et voilà comment cela se fait
Couper en deux les pommes de terre en robe des champs, les presser dans la röstinette ou les peler et les râper grossièrement, mettre dans un plat à gratin graissé d’env. 2 litres.
Tailler le poireau en fines lanières, épépiner les piments miforts, couper en rouelles, incorporer aux pommes de terre avec les petits dés de jambon.
Mélanger demi-crème à sauce, lait, fromage, muscade et sel, verser dessus.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle par portion
Informations complémentaires
Cuisson: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
Plat de cuisson/moule utilisé: Plat en Pyrex 0,8 l, dimensions (L×l×H): 19×14×5 cm, contenance env. 8 dl.
Quantité de la recette par étape de friture: 2x Plat en Pyrex
Temps de cuisson/de rôtissage: 35 minutes
Température de friture air chaud: 180°C