Houmous (purée de pois chiches)
L’Orient, en vogue: le houmous peut être servi en entrée.
- Mise en place et préparation: env. 15 min
Ingrédients
Nombre personnes:
-
4
+
Avis important
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
- 1 boîte de pois chiches
- 1 gousse d’ail
- 1 dl d' huile d’olive
- 1 c.s. de jus de citron
- 0,5 c.c. de cumin en poudre
- 0,8 c.c. de sel
- un peu de poivre
- 50 g de pousses d’épinards
- 2 c.s. d' huile d’olive
- 1 c.s. d' eau
- 0,3 c.c. de sel
- 0,3 c.c. de paprika
Et voilà comment cela se fait
Mixer très finement les pois chiches avec tous les autres ingrédients, verser dans une coupelle.
Mixer les épinards avec tous les ingrédients jusqu’au sel compris, répartir sur l’houmous, saupoudrer de paprika.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle par portion
kcal
356
glu
12g
lip
32g
pro
5g
Informations complémentaires
Suggestion: L’houmous est particulièrement fin et crémeux lorsqu’on ôte les petites peaux des pois chiches.