Evaluer le produit ici

Kouglof d’Halloween

Ce kuglof ressemble à de la courge, mais est cuit avec de la compote de pomme.

Mise en place et préparation: env. 50 min
Cuisson au four: env. 110 min

Voir la recette Accessoires adaptés

Ingrédients

Nombre personnes:

- 8 +

Avis important
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer

500 g de farine
350 g de sucre
100 g de noisettes entières
1,5 c.c. de cannelle
1,5 c.c. de poudre à lever
2 pincées de sel

4 œufs
250 g de beurre
200 g de purée de pommes

200 g de fromage frais double crème
3 c.s. de sucre glace
quelques gouttes de colorant alimentaire orange

100 g de sucre glace
1 c.s. d' eau
quelques gouttes de colorant alimentaire orange

0,5 rouleau de massepain à modeler vert

Et voilà comment cela se fait

Pâte éclair: mélanger dans un grand bol la farine et tous les ingrédients, sel compris.

Ajouter les œufs et tous les ingrédients, purée de pommes comprise, bien mélanger.

Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé, réserver le reste à couvert au frais.

Cuisson: env. 55 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler en retournant sur une grille, laisser refroidir. Nettoyer le moule, graisser et fariner.

Verser dans le moule préparé la pâte réservée au frais, faire cuire au four, démouler et laisser refroidir comme ci-dessus.

Recouper les fonds de kouglof. Réserver les restes de gâteau.

Mélanger fromage frais, sucre glace et colorant alimentaire, répartir sur l’un des fonds de kouglof. Poser dessus le deuxième kouglof, coupe vers le bas, mettre les restes de gâteau réservés dans le trou.

Mélanger le sucre glace avec l’eau et le colorant alimentaire, répartir sur le gâteau, laisser sécher.

Façonner dans le massepain une tige de courge, poser sur le kouglof.