Pain à la banane
Nous, les Suisses, on adore les cakes aux fruits! Dans cette recette, la banane apporte une note fruitée et une agréable humidité. Quoi alors, cake ou pain? Réponse: un pain à la banane sucré comme un cake.
- Mise en place et préparation: env. 30 min
- Cuisson au four: env. 50 min
Ingrédients
Nombre personnes:
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
- 110 g de beurre
- 200 g de sucre
- 3 bananes
- 200 g de farine
- 1 c.c. de poudre à lever
- 0,5 c.c. de sel
- 1 c.c. de sucre vanillé
- 1,5 dl de lait
- 2 œufs
Et voilà comment cela se fait
Travailler le beurre et le sucre avec les batteurs ou les fouets du robot de cuisine jusqu’à ce que la masse blanchisse. Ajouter les tranches de bananes, bien incorporer.
Mélanger farine, poudre à lever, bicarbonate de soude, sel et sucre vanillé, incorporer à la masse. Incorporer le lait et les œufs, verser la pâte dans le moule chemisé.
Cuisson: env. 50 min au milieu du four préchauffé à 160° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle par 100 g
Informations complémentaires
Moule: Pour un moule à cake d’env. 30 cm, chemisé de papier cuisson.
Conservation: Env. 3 jours au frigo, enveloppé dans du film alimentaire.
Suggestion: à défaut d’un robot de cuisine, utiliser les fouets du batteur-mixeur.
Recette anti-gaspi alimentaire.