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Porridge

C'est pas que en Grande-Bretagne que le porridge est populaire au petit-déjeuner ou au brunch.

Mise en place et préparation: env. 20 min

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Ingrédients

Nombre personnes:

- 4 +

Avis important
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer

1 gousse de vanille
6 dl de lait coupé d’eau
3 c.s. de sucre
0,8 c.c. de sel
150 g de flocons d’avoine fins

2 dl de crème
1 c.c. de cannelle

Et voilà comment cela se fait

Fendre la gousse de vanille dans la longueur, gratter les graines, mettre les deux dans une casserole. Ajouter le lait coupé d’eau avec le sel et le sucre, porter à ébullition, baisser le feu. Ajouter les flocons d’avoine, laisser mijoter env. 10 min sur feu doux en remuant de temps en temps. Éloigner la casserole du feu, ôter la gousse de vanille.

Fouetter légèrement la crème avec la cannelle. En incorporer la moitié au porridge, dresser. Répartir dessus le reste de la crème fouettée.