Pâte à pizza
La recette de base pour vos créations en pâte levée telles que pizza, pide ou tartes. Ne reste plus qu’à garnir la pâte selon vos envies, à l’enfourner et à vous régaler.
- Mise en place et préparation: env. 15 min
- Levage: env. 90 min
Ingrédients
Nombre personnes:
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
- 400 g de farine
- 1,5 c.c. de sel
- 0,3 cube de levure
- 2,5 dl d’ eau
- 2 c.s. d’ huile d’olive
Et voilà comment cela se fait
Mélanger dans un grand bol la farine et le sel, émietter la levure, incorporer. Verser l’eau et l’huile, pétrir en pâte molle et lisse. Laisser doubler de volume env. 1.5 h à couvert à température ambiante.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle par 100 g
Informations complémentaires
Pour env. 690 g de pâte
Pour une plaque rectangulaire ou 2 moules en tôle Ø env. 30cm
Préparation à l’avance: Doublez les quantités, abaissez la pâte sur du papier cuisson, enroulez, enveloppez dans du film alimentaire et congelez. Conservation: env. 2 mois