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Riz au lait avec sucre à la cannelle

Un plat si simple, et pourtant il ne fait pas seulement briller les yeux des enfants.

Mise en place et préparation: env. 30 min

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Ingrédients

Nombre personnes:

- 4 +

Avis important
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer

1,5 l de lait
300 g de riz rond
1 citron bio
1 gousse de vanille
0,5 c.c. de sel
75 g de sucre

2 c.s. de sucre
0,5 c.c. de cannelle

Et voilà comment cela se fait

Verser le lait et le riz dans une casserole. Peler finement le zeste du citron et l'ajouter. Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur, gratter les graines, ajouter les deux dans la poêle, saler, porter à ébullition. Réduire la chaleur. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 25 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à obtention d'une bouillie épaisse mais encore humide. Retirer la casserole du feu, enlever le zeste de citron et la gousse de vanille. Mélanger le sucre au riz.

Mélanger le sucre et la cannelle, dresser le riz au lait, saupoudrer de sucre en poudre.