Salade de penne
Salade de penne - plat de pâtes avec sauce bien assaisonée, idéal aussi pour les partys!
- Mise en place et préparation: env. 40 min
Ingrédients
Nombre personnes:
-
4
+
Avis important
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
- 300 g de penne
- eau salée
- 1 c.s. de moutarde
- 3 c.s. de vinaigre balsamique blanc
- 3 c.s. de vinaigre de vin blanc
- 1 dl d’ huile d’olive
- 2 brins de menthe
- 0,3 c.c. de sel
- un peu de poivre
- 1 sachet de mozzarelline (d’env. 160 g) ou 150 g de mozzarella
- 2 de courgette
- 200 g de tomates cerises
- 100 g de jambon cru
- quelques de feuilles de menthe
Et voilà comment cela se fait
Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter, rincer sous l’eau froide, réserver au chaud.
Mélanger dans un saladier moutarde, vinaigre balsamique et huile. Ciseler la menthe, ajouter, saler et poivrer la sauce. Égoutter les mozzarelline, ajouter, mélanger.
Tailler les courgettes en longs rubans avec un économe. Couper les tomates en deux, tailler le jambon cru en fines lanières, incorporer à la sauce avec les penne. Parsemer de menthe.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle par portion (1/4)
kcal
697
lip
38g
glu
59g
pro
28g