Salade de pâtes et œuf dur
Ce plat d’accompagnement haut en couleur se marie à merveille avec les grillades. Mais il est également parfait pour un pique-nique.
- Mise en place et préparation: env. 25 min
Ingrédients
Nombre personnes:
-
4
+
Avis important
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
- 3 c.s. de vinaigre de vin blanc
- 5 c.s. d’ huile d’olive
- 0,8 c.c. de sel
- un peu de poivre
- 250 g de pâtes
- eau salée
- 4 carottes
- 3 oignons fanes
- 250 g de tomates cerises
- 4 œufs durs
Et voilà comment cela se fait
Mélanger le vinaigre et l’huile dans un saladier, saler, poivrer.
Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter, ajouter dans le saladier. Peler les carottes et les passer à la râpe à rösti, ajouter, mélanger.
Couper les oignons fanes en rouelles. Couper les tomates en deux, incorporer les deux aux pâtes. Écaler les œufs et les couper en quatre, en décorer la salade.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle par portion (1/4)
kcal
495
glu
53g
lip
23g
pro
16g