Tendre & juteuse, livre + Poêle, fond carré, 28 cm - combo

75 recettes de viande et la poêle adaptée

Avec l'ensemble Betty Bossi comprenant le livre de cuisine dédié à la viande Tendre & juteuse et la poêle Classic de 28 cm, vous disposez à la fois de l’inspiration et des ustensiles de cuisine adaptés pour la préparation de la viande. Ce livre de recettes contient 75 nouvelles recettes de viande dont la réussite est garantie et vous présente différentes méthodes pour obtenir une viande tendre et juteuse. La grande surface de cuisson de la poêle carrée de 28 cm est idéale pour la plupart des plats présentés.

Bien cuire la viande

Cuisson à la minute, braisage, cuisson au four, cuisson à basse température ou cuisson sous vide : Tendre & juteuse vous transmet les connaissances nécessaires sur les différentes méthodes de préparation. Des instructions claires et des conseils professionnels utiles vous expliquent ce qui est important en matière de température, de temps de cuisson et de préparation. Des médaillons de veau à l’ossobuco, en passant par le rosbif, le filet de bœuf et le rôti braisé, vous trouverez des idées variées pour toutes sortes d’occasions.

20 % de surface de cuisson en plus pour les grandes portions

Grâce à son fond carré, la poêle Betty Bossi Classic de 28 cm offre 20 % de surface de cuisson en plus qu’une poêle ronde comparable. Vous pouvez ainsi faire cuire plusieurs portions en même temps. Elle peut accueillir aussi bien quatre steaks hachés ou des blancs de poulet que des bâtonnets de poisson ou de gros morceaux de viande. La fonte d’aluminium de haute qualité répartit la chaleur de manière homogène, tandis que le revêtement antiadhésif facilite le retournement et le démoulage.

Livre de cuisine et poêle assortis

Cette combinaison de livre de cuisine et de poêle s’adresse à tous ceux qui souhaitent tester de nouvelles recettes de viande et les préparer directement avec les ustensiles de cuisine adaptés. La poêle est fabriquée à partir d’aluminium 100 % recyclé et est produite en Italie. Elle convient à tous les types de cuisinières et, grâce à sa surface de cuisson généreuse, offre suffisamment d’espace pour préparer plusieurs portions.

Découvrez dès maintenant 75 nouvelles recettes de viande et commandez l’ensemble Betty Bossi Tendre & juteuse avec sa poêle de 28 cm !