Tiramisu aux framboises

Le tiramisu se montre ici sous sons aspect fuité avec des framboises et du chocolat blanc.

  • Mise en place et préparation: env. 25 min
  • Mise au frais: env. 2 h
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Ingrédients

Nombre personnes:

- 4 +
Avis important
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Fermer
  • 150 g de biscuits à la cuiller
  • 500 g de framboises
  • 3 c.s. de sucre glace
  • 3 c.s. d'd’ eau
  • 250 g de mascarpone
  • 1 dl de crème
  • 40 g de sucre glace
  • 50 g de chocolat blanc
  • quelques de framboises

Et voilà comment cela se fait

Disposer dans le plat les biscuits à la cuiller sur le côté saupoudré de sucre. Mélanger la moi- tié des framboises, le sucre glace et l’eau-de-vie de framboise, laisser macérer env. 10 min, écraser un peu à la fourchette, répartir sur les biscuits à la cuiller. Répartir dessus le reste des framboises.

Bien mélanger mascarpone, crème et sucre glace. Répartir la crème au mascarpone sur les framboises, laisser prendre env. 2 h à couvert au réfrigérateur.

Tailler le chocolat en fins copeaux, en parsemer le tiramisu avec les framboises.

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelle par portion (1/4)

kcal 458
glu 37g
lip 30g
pro 7g

Informations complémentaires

Moule: Pour un plat à gratin d’env. 2 litres

Suggestions: Remplacer les framboises par des mûres ou par un mélange de baies surgelées, légèrement décongelées. Mettre le chocolat env. 20 min au congélateur afin de pouvoir tailler plus facilement les copeaux avec un économe.

Conservation: env. 1 jour à couvert au réfrigérateur.