Tiramisu aux framboises
Le tiramisu se montre ici sous sons aspect fuité avec des framboises et du chocolat blanc.
- Mise en place et préparation: env. 25 min
- Mise au frais: env. 2 h
Ingrédients
Nombre personnes:
Toutes les recettes ne conviennent pas à une préparation en plus petites/plus grandes quantités. Vous devrez peut-être ajuster les temps de cuisson et de cuisson au four. Si vous avez des questions, veuillez contacter les experts culinaires de Betty Bossi. Terminer
- 150 g de biscuits à la cuiller
- 500 g de framboises
- 3 c.s. de sucre glace
- 3 c.s. d'd’ eau
- 250 g de mascarpone
- 1 dl de crème
- 40 g de sucre glace
- 50 g de chocolat blanc
- quelques de framboises
Et voilà comment cela se fait
Disposer dans le plat les biscuits à la cuiller sur le côté saupoudré de sucre. Mélanger la moi- tié des framboises, le sucre glace et l’eau-de-vie de framboise, laisser macérer env. 10 min, écraser un peu à la fourchette, répartir sur les biscuits à la cuiller. Répartir dessus le reste des framboises.
Bien mélanger mascarpone, crème et sucre glace. Répartir la crème au mascarpone sur les framboises, laisser prendre env. 2 h à couvert au réfrigérateur.
Tailler le chocolat en fins copeaux, en parsemer le tiramisu avec les framboises.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelle par portion (1/4)
Informations complémentaires
Moule: Pour un plat à gratin d’env. 2 litres
Suggestions: Remplacer les framboises par des mûres ou par un mélange de baies surgelées, légèrement décongelées. Mettre le chocolat env. 20 min au congélateur afin de pouvoir tailler plus facilement les copeaux avec un économe.
Conservation: env. 1 jour à couvert au réfrigérateur.