Rezepte

Holen Sie sich die salzige Meeresbrise auf den Teller und kombinieren Sie Pasta mit frischem Fisch.

Ein Hit, nicht nur bei den Kids!

Die buttrige Tomatensauce, das zarte Poulet mit den intensiven Gewürzen der indischen Küche, eine wahre kulinarische Umarmung.

Der Klassiker aus Frankreich, der immer noch beflügelt.

Selbst gemachter Blätterteig mit feiner Butter, saisonale Äpfel, Marzipan und Augen aus Esspapier machen aus dieser Apfel-Jalousie ein Dessert, das sich zu Halloween sehen lassen kann.

Was lange währte, ist noch heute gut: Grosis Hackbraten und dazu passend Kartoffelstock.

Hier steckt der Herbst drin! Für die fruchtig süsse Füllung verwendet Irina Goleva in diesem Pie Cranberrys. Halloween-Begeisterte können den Pie mit einem Grusel-Gesicht verzieren.

Man brate zarte Kalbsschnitzel, bereite eine feine Rahmsauce zu, gebe das eine zum andern – und fertig ist das beliebte Rahmschnitzel.

Vertreibt böse Geister an Halloween: Blitzschnelle Cupcakes mit Kürbis, Frischkäse und Puderzucker!

Länderübergreifend lecker: Hefezopf mit Haselnüssen und Kaffeerahm

Dieser Gugelhopf sieht aus wie ein Kürbis - er wird aber mit Apfelmus gebacken.

Selber gemachte Hamburger schmecken jedem und lassen sich auch auf dem Grill zubereiten. Belegen darf sie dann jeder ganz nach seinem Gusto.

Ratatouille - ideal zum Einfrieren, hält acht Monate.

Crème brûlée - der heiss geliebte Klassiker mit der tollen Zuckerkruste!

Moussaka - ob mit Lamm- oder Hackfleisch, es ist die feine Leibspeise der Griechen!

Griechischer Salat - Vitamine en masse mit köstlichem Feta.

Der Aufwand lohnt sich, das Ergebnis überzeugt auch optisch: Eine Paella mit frischem Fisch, Crevetten und Poulet bringt einem Spanien noch näher.

Zaubere den Klassiker der italienischen Pastasaucen aus Speck, Eiern und Parmesan.

Da wird einem warm ums Herz - und im Magen: rotes Thai-Curry mit Pouletfleisch. Blitzschnell fertig.

Muffins sind schnell zubereitet und mit Heidelbeeren ein gern gegessenes Dessert

Mit Joghurt nature und Zitronenschale bekommt der Muffin eine frische säuerlich-süsse Note.

Diese libanesische Spezialiät wird aus Kichererbsen zubereitet.

Die richtigen Kartoffeln sind das eine, die gute Sauce das andere: Auch beim Klassiker unter den deftigen Salaten heissts «Gewusst wie».

Es braucht etwas Geduld und Fingerspitzengefühl, aber das Resultat macht den Aufwand wett: Selbst gemachte Spätzle sind ein Gaumen- und Augenschmaus.

Schritt für Schritt – Schicht für Schicht: So gelingen Lasagne!

Die delikateste Versuchung, seit es Risotto gibt: Safran verleiht diesem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack und färbt es appetitlich gelb.

Es braucht nicht viel mehr als aromatische, mehlig kochende Kartoffeln für einen ausgezeichneten Gratin.

Dieser Schokolade-Cake ist die süsse Geheimwaffe jeder Mutter.

Das Dessert, das die Schweiz veränderte, begeistert auch über zwanzig Jahre nach seiner Entdeckung Jung und Alt.

Gebackene Kartoffeln aus dem Ofen: ein tolle Beilage auch für den Grillabend mit Freunden.

Wie von Mamma … Lasagne mit Hackfleisch, Karotten, Sellerie und Béchamelsauce.

Quiche Lorraine, eine beliebte Bistro-Spezialität für viele Gelegenheiten.

Diese leckere Spezialität aus dem Elsass eignet sich sehr gut auch zum Apéro. Dünn ausgewallter Brotteig mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speckwürfeli!

Diese Ofenkartoffeln sind natürlich speziell würzig dank der Würzmischung.

Diese Bratkartoffeln sind speziell gewürzt - Sie haben das Gefühl in der Provence zu sein.

Selbstgemachter Kartoffelstock wie vom Grosi - die perfekte Beilage zum Sonntagsbraten

Wo die Urrösti gebraten wurde, ist nicht bekannt. Heute hat fast jeder Kanton seine eigene Variante.

Ein kalter Winterabend, die passenden Leute und ein feines Raclette: der kulinarische, gemütliche Abend. Übrigens: Raclette kann im Winter und im Sommer genossen werden!

In Mexiko ist Chili con carne und Tortillas sicher noch bekannter als bei uns. Aber dies kann sich schlagartig ändern!

Eine ungarische Gulaschsuppe schmeckt sogar aufgewärmt hervorragend.

Sind es nun Knöpfli, Spätzli oder Chnöpfli? Im Toggenburg nennt sich diese vielseitige Beilage: Chnöpfli.

Diese mürben Vanillekipferl sind sicher ein sehr beliebtes Guetzli, nicht nur an Weihnachten.

Schnell im Januar und erst noch alles aus einer Pfanne.

Lassen Sie diese nicht unbeaufsichtigt stehen, wenn Sie auch noch eines haben wollen …

Baumnüsse erwarten Sie bei einem Biss in den Brownie.

Eine Sünde wert: Sie werden begeistert sein über diesen Kuchen!

Auf Wolke 7 mit Erdbeerpüree, Rahm und Biskuitteig. Probieren Sie diesen himmlischen Erdbeerkuchen.